Estado de Bem-Estar Social e o acesso ao Direito Humano à Alimentação Adequada: ações e programas Argentina e Brasil

Resumo

A alimentação adequada e saudável é, antes de tudo, uma questão de direitos humanos. Não é necessário conhecer nenhum instrumento de direitos humanos para sabermos que a alimentação é um direito inerente à existência humana, tendo em vista que este é necessário para a sobrevivência humana. O acesso a alimentos saudáveis e culturalmente referenciados está intrinsecamente ligado ao direito à vida e à dignidade humana. A partir da contextualização sobre o direito humano a alimentação adequada e sua relação com o Estado de bem-estar-social o objetivo do presente trabalho é identificar ações e políticas públicas de segurança alimentar e nutricional na Argentina e no Brasil. Para a realização do objetivo proposto utiliza-se de abordagem descritiva e exploratória.