Programa Cozinha Solidária: Mecanismo de Construção da Segurança Alimentar

Miguel Belinati Piccirillo; Pietro de Jesús Lora Alarcón

Miguel Belinati Piccirillo Universidade Estadual de Londrina (UEL)
Pietro de Jesús Lora Alarcón Centro Universitário Bauru – CEUB/ITE

Palavras-chave: segurança alimentar, cozinha solidária e solidariedade

Resumo

O Brasil é um país de grande potencial econômico. Entretanto sua população convive com níveis de desigualdade significativos. A Segurança Alimentar deve ser objeto constante de políticas públicas. A definição legal de Segurança Alimentar oferece caminhos para possibilitar que as pessoas tenham acesso aos alimentos. A preocupação com a sustentabilidade é fundamental na questão da produção e distribuição de alimentos. A área de abrangência da Segurança Alimentar possibilita que o Estado se articule de diversas formas para garantir que todos tenham acesso a uma alimentação de qualidade. O Programa Cozinha Solidária possibilita que as comunidades se organizem para oferecer refeições especialmente para aquelas pessoas que se encontram em situação de rua ou de vulnerabilidade.

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Biografia do Autor

Miguel Belinati Piccirillo, Universidade Estadual de Londrina (UEL)

Doutorando em Sistema Constitucional de Garantia de Direitos pela Ite-Bauru. Professor de Direito
Constitucional da Uel-Pr. Diretor do Centro de Ciências Sociais Aplicadas da Uel

Pietro de Jesús Lora Alarcón, Centro Universitário Bauru – CEUB/ITE

Mestre e Doutor em Direito pela PUC/SP. Professor de Direito Público e relações Internacionais da
PUC/SP. Professor Titular do Centro Universitário Bauru – CEUB/ITE. Pós-Doutorado pela
Universidad Carlos III de Madrid e Pela Faculdade de Direito da Universidade de Coimbra