METODOLOGIAS ATIVAS PARA APRENDIZAGEM EM BEM-ESTAR ANIMAL

Resumo

O manejo pré-abate dos animais de produção é a atividade mais estressante a qual os animais passam ao longo da vida. O resultado desse manejo reflete significativamente na qualidade da carcaça e da carne, Também, é uma obrigação ética garantir o bem-estar em todas as fases de vida do animal. O objetivo com a atividade foi fazer os estudantes pesquisarem e elaborarem soluções para tornar o manejo pré-abate dos animais de produção menos estressante e respeitando o bem-estar dos mesmos. Os integrantes se dividiram em grupos para solucionar problemáticas de transporte, como horário, temperatura, condições do caminhão, velocidade, entre outros aspectos. A proposta era usar a metodologia de gestão “5W2H” que objetiva a análise e a formulação de estratégias idealizadas para o plano de ação. A metodologia significa responder as seguintes questões: O que? (What); Por que? (Why); Quem? (Who); Onde? (Where); Quando? (When); Como? (How) e; Quanto? (How much). Após, cada grupo apresentou as soluções encontradas. A atividade, proporcionou aos integrantes do GPAC desenvolverem o senso crítico e o respeito aos animais durante o manejo pré-abate; o entendimento da importância desse cuidado com o animal para manter a qualidade da carne; treinamento no desenvolvimento de atividade em grupo; conhecer a legislação pertinente e; aprender uma ferramenta de gestão. Bem-estar animal é uma das principais preocupações atuais do mercado. A atividade resultou no desenvolvimento de habilidades importantes como planejamento e execução do manejo pré-abate e como essas ferramentas podem ser utilizadas em qualquer tarefa que iremos executar.