SUCO DE REPOLHO ROXO COMO INDICADOR NATURAL DE PH: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA DO PIBID BIOLOGIA 2025

Resumo

O estudo do pH é fundamental na Ciências, pois permite compreender o grau de acidez e alcalinidade das substâncias, especialmente as presentes no cotidiano. O uso de indicadores naturais, como o suco de repolho roxo, torna esse aprendizado mais significativo, permitindo aos alunos relacionar fenômenos químicos com materiais acessíveis e do dia a dia. O objetivo da atividade foi promover o aprendizado prático sobre o conceito de pH e a diferença entre substâncias ácidas, neutras e básicas, utilizando o suco de repolho roxo como indicador natural, incentivando a observação e a investigação experimental. A prática foi realizada com os alunos do 9° ano A, B e C do Colégio Estadual Vicente Rijo, no laboratório de Ciências. O indicador foi preparado a partir de folhas de repolho roxo batidas com água em um liquidificador e, posteriormente, coado. Com o suco obtido, os alunos utilizaram pipetas e tubos de ensaio para testar diferentes substâncias e observar as variações de cor. Foram analisadas dez substâncias: vinagre, leite, limão, refrigerante, álcool, detergente, sabão em pó, água com bicarbonato, água com açúcar e água sanitária. Substâncias ácidas, como limão e vinagre, apresentaram tons avermelhados, enquanto as básicas, como sabão em pó e água com bicarbonato, exibiram coloração azulada ou esverdeada. Essa variação visual facilitou a identificação entre ácidos e bases. A atividade despertou grande interesse e engajamento, estimulando o protagonismo dos alunos e permitindo a integração entre teoria e prática de forma dinâmica e significativa.