I Seminário de Gestão Integrada em Qualidade

Edição Atual

n. 1 (2024): I Seminário de Gestão Integrada em Qualidade

Publicado: 2024-08-30

Resumos

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO HIDROMEL ARTESANAL: UM ESTUDO DE CASO NA AGRICULTURA FAMILIAR DO VALE DO IVAÍ

Andressa P. Andrade, Wilma A. Spinosa

1-4
- pdf
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICADE REFEIÇÕES PRONTAS PARA CONSUMO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA

Vinicius A. B. Mascareli, Viviane L. L. Costa, Paola G. Pereira, Maria de L. M. TOMBA de L. M. Tomba, Andressa P. Andrade

1-4
- pdf
ALIMENTOS REGIONAIS SUSTENTÁVEIS NO VALE DO RIBEIRA

Daniela M. Yamaji, Claudia A. G. Luengo, Tales L. B. Sanches, Saulo F. Amancio-Vieira, Saulo F. Amancio-Vieira, Vera L. T. Suguihiro, Vera L. T. Suguihiro

1-4
- pdf
DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO VOLTAMÉTRICO PARA DETERMINAÇÃO SIMULTÂNEA DE CORANTES SINTÉTICOS

Bruna Coldibeli, Elen R. Sartori

1-4
- pdf
EMPREGO DO ELETRODO DE DIAMANTE PARA O DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO VOLTAMÉTRICO PARA CONTROLE DE QUALIDADE DE MEDICAMENTOS PRESCRITOS PARA O TRATAMENTO DE DISPLASIA PROSTÁTICA BENIGNA

Erica B. Scherlowsk, Yasmin M. Silva, Renan N. Santos, Gustavo Fix, Bruna Coldibeli, Elen R. Sartori

1-4
- pdf
ANÁLISE DA ROTULAGEM DE PRESUNTOS COZIDOS FATIADOS CONFORME A NOVA LEGISLAÇÃO BRASILEIRA

Cintia M. Fioruci, Julia B. Costa, Vitoria A. K. Lima, Carina M. Benis, Barbara G. Vicenzi, Claudia M. S. C. Weis, Adriana L. Soares

1-4
- pdf
MONITORAMENTO DA QUALIDADE DO LEITE CRU EM UMA FAZENDA ESCOLA

Vitoria M. V. Marzolla, Rafael Fagnani

1-4
- pdf
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE DA BACIA LEITEIRA DOS CAMPOS GERAIS – PARANÁ

Caroline Medeiros, Giselle A. N. Costa, Caroline M. Calliari

1-4
- pdf
COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA FARINHA DA AMÊNDOA DE CUPUAÇU

Maira Hidalgo, Eduardo Lolato, Karla B. Guergoletto

1-4
- pdf
IMPORTÂNCIA DAS BIOTOXINAS MARINHAS PARA A PRODUÇÃO DE MOLUSCOS BIVALVES TENDO EM VISTA SEU IMPACTO SOBRE A SAÚDE DO CONSUMIDOR: UMA BREVE REVISÃO

Juliana C. Barbero, Wilma a Spinosa

1-4
- pdf
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO CAFÉ TORRADO E MOÍDO ATRAVÉS DE MÉTODOS MICROSCÓPICOS E MICROBIOLÓGICOS

Natalia H. Niguma, Vitor A. Marengo, Wilma A. Spinosa

1-4
- pdf
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE AMOSTRAS DE ALIMENTOS PRODUZIDOS EM RESTAURANTE NA CIDADE DE LONDRINA - PR

Natalia H. Niguma, Viviane L. L. Costa, Vitor A. Marengo, Wilma A. Spinosa

1-4
- pdf
BIOEQUIVALÊNCIA FARMACÊUTICA DO MEDICAMENTO SINVASTATINA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Anna L. A. Carneiro, Beatriz M. Nunes, Isabela F. V. Cardoso, Kawane V. Adami, Luisa M. Sposito, Laura de O. Semeão, Andressa K. Matsumoto

1-4
- pdf
CONTROLE DE QUALIDADE DO XAROPE DE GUACO (Mikania sp.) E EXTRATOS: INOVAÇÃO NA QUANTIFICAÇÃO DE CUMARINA

Carolina S. I. Mauro, Andressa K. Matsumoto, Maria T. C. Fernandes, Fernanda S. Farinazzo, Jose R. Silva

1-4
- pdf
AVALIAÇÃO DA EQUIVALÊNCIA TERAPÊUTICA DE COMPRIMIDOS DE PROPRANOLOL 40mg DE COMERCIALIZAÇÃO NACIONAL E INTERNACIONAL: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Amanda F. Santos, Nathalia V. Amaral, Renata C. B. Zanoni, Maria F. Domingos, Leticia C. L. Souza, Andressa K. Matsumoto

1-4
- pdf
AVALIAÇÃO DO TEOR DE PROTEÍNAS EM SUPLEMENTOS PROTEICOS

Kawany F. Forato, Sarah R. Reyes, Karla B. Guergoletto

1-4
- pdf
AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DO TEOR DE AÇÚCARES ADICIONADOS EM DOCE DE LEITE EM RELAÇÃO A NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL

Paula M. S. Ozorio, Ana B. T. Spagolla, Isabella Vasconcelos, Karla B. Guergoletto

1-4
- pdf
LEGISLAÇÃO DA KOMBUCHA VIGENTE NO BRASIL: UMA ANÁLISE CRÍTICA

Kawany F. Forato, Vinicius D. Santos, Karla B. Guergoletto

1-4
- pdf
CONTROLE DE QUALIDADE DE COMPRIMIDOS CONTENDO CAPTOPRIL: PESO MÉDIO, DUREZA, FRIABILIDADE, DESINTEGRAÇÃO, DISSOLUÇÃO E DOSEAMENTO

Maria L. M. Santos, Emanuele L. Oliveira, Gustavo Y. Asada, Laura de O. Semeão, Janice A. R. Arakawa, Ana P. Michelin, Andressa K. Matsumoto

1-4
- pdf
CONTROLE MICROBIOLÓGICO DE INSTRUMENTOS UTILIZADOS NO PROCESSO DE MAQUIAGEM: RISCOS À SAÚDE E PRÁTICAS DE HIGIENIZAÇÃO

Andressa K. Matsumoto, Maria E. A. Lemos, Laura de O. Semeão, Ana P. Michelin, Carolina S. I. Mauro

1-4
- pdf
ISOLAMENTO DE BACTÉRIA DE QUEIJO MINAS FRESCAL PRODUTORA DE ANTIMICROBIANO

Walter L. C. Closs, Giselle A. N. Costa, Karla B. Guergoletto

1-4
- pdf
IMPORTÂNCIA DA SILAGEM NA EFICIÊNCIA PRODUTIVA E BEM-ESTAR ANIMAL EM SISTEMAS DE PRODUÇÃO NO BRASIL

Pedro H. S. Batista, Isabella R. Camargo, Vivian F. Verdi, Ana C. P. Cocatto, Jose A. Fregonesi, Valter H. B. Junior

1-4
- pdf
UTILIZAÇÃO BÁSICA DA ABNT NBR 5426 – PLANOS DE AMOSTRAGEM E PROCEDIMENTOS DA INSPEÇÃO POR ATRIBUTOS

Eduardo Lolato, Debora P. Ferreira, Andre L. B. Mori

1-4
- pdf
QUALIFICAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJOS MINAS FRESCAL PRODUZIDOS EM ROLÂNDIA-PR.

Vitor A. Marengo, Yuri V. Galdino, Viviane L. L. Costa, Wilma A. Spinosa

1-4
- pdf
BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE SILAGEM PARA BOVINOS

Pedro H. S. Batista, Paula R. Duarte, Julia B. Costa, Adrielle D. Pais, João V. F. Machado, Valter H. B. Junior

1-4
- pdf
AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE FERMENTAÇÃO DOS PROBIÓTICOS BIFIDOBACTERIUM LACTIS HN019 E SACHAROMYCES BOULARDII 17 PARA PRODUÇÃO DE BEBIDAS À BASE DE MEL

Adryan E. Santana, Giselle A. N. Costa, Wilma A. Spinosa

1-4
- pdf
USO DO OZÔNIO NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS VISANDO QUALIDADE DOS PRODUTOS PARA CONSUMO HUMANO

Isabella R, Camargo, Pedro H. S. Batista, Natalia Y. Kashiwaqui, Gerson Nakazato, Renata K. T. Kobayashi, Rafael Fagnani, Livia H. Moreira

1-4
- pdf
POTENCIALIDADE DO ELETRODO DE CARBONO VÍTREO EM CONJUNTO COM A VOLTAMETRIA DE ONDA QUADRADA PARA A DETERMINAÇÃO DE DOXAZOSINA

Yasmin M. Silva, Erica B. Scherlowsk, Bruna Coldibeli, Renan N. Santos, Gustavo Fix, Elen R. Sartori

1-4
- pdf
INDICAÇÃO GEOGRÁFICA E BIOECONOMIA DA TANGERINA NO VALE DO RIBEIRA PARANAENSE

Claudia A. G. Luengo, Daniela M. Yamaji, Tales L. B. Sanches, Saulo F. Amancio-Vieira, Vera L. T. Suguihiro

1-4
- pdf
AVALIAÇÃO DE IMPRESSÃO DIGITAL VOLTAMÉTRICA DE INFUSÕES AQUOSAS DE FOLHAS DE ERVA MATE PARA FINS DE CONTROLE DE QUALIDADE

Mayara M. Fonseca, Ivar Wendling, Gustavo Marchafave, Elen R. Sartori

1-4
- pdf
RASTREABILIDADE DE PRODUTOS CÁRNEOS: IMPACTO NA CONFIABILIDADE E QUALIDADE

Julia B. Costa, Vitoria A. K. Lima, Cintia M. Fioruci, Carina M. Benis, Barbara Vicenzi, Claudia M. S. C. Weis, Adriana L. Soares

1-4
- pdf
PROGRAMA DE ATENDIMENTO À SOCIEDADE EXTERNA NA ÁREA DE PRODUÇÃO, ANÁLISE, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Viviane L. L. Costa, Andrew L. F. da Silva, Leonardo C. Ueyama, Mattheus P. A. da Silva, Rafaela M. Silva, Vinicius A. B. Mascareli, Wilma A. Spinosa

1-4
- pdf
AVALIAÇÃO DO TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM MÉIS DE ABELHA-SEM-FERRÃO DE DIFERENTES GÊNEROS

Jéssica Ressutte, Ofélia Anjos, Eugenia Gallardo, Wilma A. Spinosa

1-4
- pdf
COMPARAÇÃO DE EQUIPAMENTOS COLORIMÉTRICOS UTILIZADOS NA AVALIAÇÃO DA COLORAÇÃO DE CARNES DE FRANGO COM O SISTEMA CIELAB.

Natalia A. Ferreira, Brenda E. P. Alves, Fabio L. Melquiades, Ana M. Bridi, Rafael H. Carvalho

1-4
- pdf
O IMPACTO DO ARMAZENAMENTO EM POTES DE CERÂMICA NA QUALIDADE DO MEL DE ABELHA-SEM-FERRÃO

Andressa P. Andrade, Jéssica B. Ressutte, Wilma A. Spinosa

1-4
- pdf

O I Seminário de Gestão Integrada em Qualidade teve abrangência nacional e ocorreu nos dias 01 e 02 de agosto de 2024 no Anfiteatro Cyro Grossi no Centro de Ciências Biológicas no campus da UEL.