Resumos

• AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO HIDROMEL ARTESANAL: UM ESTUDO DE CASO NA AGRICULTURA FAMILIAR DO VALE DO IVAÍ

  Andressa P. Andrade, Wilma A. Spinosa

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• AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICADE REFEIÇÕES PRONTAS PARA CONSUMO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA

  Vinicius A. B. Mascareli, Viviane L. L. Costa, Paola G. Pereira, Maria de L. M. TOMBA de L. M. Tomba, Andressa P. Andrade

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• ALIMENTOS REGIONAIS SUSTENTÁVEIS NO VALE DO RIBEIRA

  Daniela M. Yamaji, Claudia A. G. Luengo, Tales L. B. Sanches, Saulo F. Amancio-Vieira, Saulo F. Amancio-Vieira, Vera L. T. Suguihiro, Vera L. T. Suguihiro

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• DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO VOLTAMÉTRICO PARA DETERMINAÇÃO SIMULTÂNEA DE CORANTES SINTÉTICOS

  Bruna Coldibeli, Elen R. Sartori

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• EMPREGO DO ELETRODO DE DIAMANTE PARA O DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO VOLTAMÉTRICO PARA CONTROLE DE QUALIDADE DE MEDICAMENTOS PRESCRITOS PARA O TRATAMENTO DE DISPLASIA PROSTÁTICA BENIGNA

  Erica B. Scherlowsk, Yasmin M. Silva, Renan N. Santos, Gustavo Fix, Bruna Coldibeli, Elen R. Sartori

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• ANÁLISE DA ROTULAGEM DE PRESUNTOS COZIDOS FATIADOS CONFORME A NOVA LEGISLAÇÃO BRASILEIRA

  Cintia M. Fioruci, Julia B. Costa, Vitoria A. K. Lima, Carina M. Benis, Barbara G. Vicenzi, Claudia M. S. C. Weis, Adriana L. Soares

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• MONITORAMENTO DA QUALIDADE DO LEITE CRU EM UMA FAZENDA ESCOLA

  Vitoria M. V. Marzolla, Rafael Fagnani

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• QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE DA BACIA LEITEIRA DOS CAMPOS GERAIS – PARANÁ

  Caroline Medeiros, Giselle A. N. Costa, Caroline M. Calliari

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• COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA FARINHA DA AMÊNDOA DE CUPUAÇU

  Maira Hidalgo, Eduardo Lolato, Karla B. Guergoletto

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• IMPORTÂNCIA DAS BIOTOXINAS MARINHAS PARA A PRODUÇÃO DE MOLUSCOS BIVALVES TENDO EM VISTA SEU IMPACTO SOBRE A SAÚDE DO CONSUMIDOR: UMA BREVE REVISÃO

  Juliana C. Barbero, Wilma a Spinosa

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• AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO CAFÉ TORRADO E MOÍDO ATRAVÉS DE MÉTODOS MICROSCÓPICOS E MICROBIOLÓGICOS

  Natalia H. Niguma, Vitor A. Marengo, Wilma A. Spinosa

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• AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE AMOSTRAS DE ALIMENTOS PRODUZIDOS EM RESTAURANTE NA CIDADE DE LONDRINA - PR

  Natalia H. Niguma, Viviane L. L. Costa, Vitor A. Marengo, Wilma A. Spinosa

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• BIOEQUIVALÊNCIA FARMACÊUTICA DO MEDICAMENTO SINVASTATINA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

  Anna L. A. Carneiro, Beatriz M. Nunes, Isabela F. V. Cardoso, Kawane V. Adami, Luisa M. Sposito, Laura de O. Semeão, Andressa K. Matsumoto

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• CONTROLE DE QUALIDADE DO XAROPE DE GUACO (Mikania sp.) E EXTRATOS: INOVAÇÃO NA QUANTIFICAÇÃO DE CUMARINA

  Carolina S. I. Mauro, Andressa K. Matsumoto, Maria T. C. Fernandes, Fernanda S. Farinazzo, Jose R. Silva

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• AVALIAÇÃO DA EQUIVALÊNCIA TERAPÊUTICA DE COMPRIMIDOS DE PROPRANOLOL 40mg DE COMERCIALIZAÇÃO NACIONAL E INTERNACIONAL: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

  Amanda F. Santos, Nathalia V. Amaral, Renata C. B. Zanoni, Maria F. Domingos, Leticia C. L. Souza, Andressa K. Matsumoto

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• AVALIAÇÃO DO TEOR DE PROTEÍNAS EM SUPLEMENTOS PROTEICOS

  Kawany F. Forato, Sarah R. Reyes, Karla B. Guergoletto

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• AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DO TEOR DE AÇÚCARES ADICIONADOS EM DOCE DE LEITE EM RELAÇÃO A NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL

  Paula M. S. Ozorio, Ana B. T. Spagolla, Isabella Vasconcelos, Karla B. Guergoletto

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• LEGISLAÇÃO DA KOMBUCHA VIGENTE NO BRASIL: UMA ANÁLISE CRÍTICA

  Kawany F. Forato, Vinicius D. Santos, Karla B. Guergoletto

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• CONTROLE DE QUALIDADE DE COMPRIMIDOS CONTENDO CAPTOPRIL: PESO MÉDIO, DUREZA, FRIABILIDADE, DESINTEGRAÇÃO, DISSOLUÇÃO E DOSEAMENTO

  Maria L. M. Santos, Emanuele L. Oliveira, Gustavo Y. Asada, Laura de O. Semeão, Janice A. R. Arakawa, Ana P. Michelin, Andressa K. Matsumoto

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• CONTROLE MICROBIOLÓGICO DE INSTRUMENTOS UTILIZADOS NO PROCESSO DE MAQUIAGEM: RISCOS À SAÚDE E PRÁTICAS DE HIGIENIZAÇÃO

  Andressa K. Matsumoto, Maria E. A. Lemos, Laura de O. Semeão, Ana P. Michelin, Carolina S. I. Mauro

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• ISOLAMENTO DE BACTÉRIA DE QUEIJO MINAS FRESCAL PRODUTORA DE ANTIMICROBIANO

  Walter L. C. Closs, Giselle A. N. Costa, Karla B. Guergoletto

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• IMPORTÂNCIA DA SILAGEM NA EFICIÊNCIA PRODUTIVA E BEM-ESTAR ANIMAL EM SISTEMAS DE PRODUÇÃO NO BRASIL

  Pedro H. S. Batista, Isabella R. Camargo, Vivian F. Verdi, Ana C. P. Cocatto, Jose A. Fregonesi, Valter H. B. Junior

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• UTILIZAÇÃO BÁSICA DA ABNT NBR 5426 – PLANOS DE AMOSTRAGEM E PROCEDIMENTOS DA INSPEÇÃO POR ATRIBUTOS

  Eduardo Lolato, Debora P. Ferreira, Andre L. B. Mori

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• QUALIFICAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJOS MINAS FRESCAL PRODUZIDOS EM ROLÂNDIA-PR.

  Vitor A. Marengo, Yuri V. Galdino, Viviane L. L. Costa, Wilma A. Spinosa

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• BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE SILAGEM PARA BOVINOS

  Pedro H. S. Batista, Paula R. Duarte, Julia B. Costa, Adrielle D. Pais, João V. F. Machado, Valter H. B. Junior

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• AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE FERMENTAÇÃO DOS PROBIÓTICOS BIFIDOBACTERIUM LACTIS HN019 E SACHAROMYCES BOULARDII 17 PARA PRODUÇÃO DE BEBIDAS À BASE DE MEL

  Adryan E. Santana, Giselle A. N. Costa, Wilma A. Spinosa

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• USO DO OZÔNIO NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS VISANDO QUALIDADE DOS PRODUTOS PARA CONSUMO HUMANO

  Isabella R, Camargo, Pedro H. S. Batista, Natalia Y. Kashiwaqui, Gerson Nakazato, Renata K. T. Kobayashi, Rafael Fagnani, Livia H. Moreira

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• POTENCIALIDADE DO ELETRODO DE CARBONO VÍTREO EM CONJUNTO COM A VOLTAMETRIA DE ONDA QUADRADA PARA A DETERMINAÇÃO DE DOXAZOSINA

  Yasmin M. Silva, Erica B. Scherlowsk, Bruna Coldibeli, Renan N. Santos, Gustavo Fix, Elen R. Sartori

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• INDICAÇÃO GEOGRÁFICA E BIOECONOMIA DA TANGERINA NO VALE DO RIBEIRA PARANAENSE

  Claudia A. G. Luengo, Daniela M. Yamaji, Tales L. B. Sanches, Saulo F. Amancio-Vieira, Vera L. T. Suguihiro

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• AVALIAÇÃO DE IMPRESSÃO DIGITAL VOLTAMÉTRICA DE INFUSÕES AQUOSAS DE FOLHAS DE ERVA MATE PARA FINS DE CONTROLE DE QUALIDADE

  Mayara M. Fonseca, Ivar Wendling, Gustavo Marchafave, Elen R. Sartori

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• RASTREABILIDADE DE PRODUTOS CÁRNEOS: IMPACTO NA CONFIABILIDADE E QUALIDADE

  Julia B. Costa, Vitoria A. K. Lima, Cintia M. Fioruci, Carina M. Benis, Barbara Vicenzi, Claudia M. S. C. Weis, Adriana L. Soares

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• PROGRAMA DE ATENDIMENTO À SOCIEDADE EXTERNA NA ÁREA DE PRODUÇÃO, ANÁLISE, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

  Viviane L. L. Costa, Andrew L. F. da Silva, Leonardo C. Ueyama, Mattheus P. A. da Silva, Rafaela M. Silva, Vinicius A. B. Mascareli, Wilma A. Spinosa

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• AVALIAÇÃO DO TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM MÉIS DE ABELHA-SEM-FERRÃO DE DIFERENTES GÊNEROS

  Jéssica Ressutte, Ofélia Anjos, Eugenia Gallardo, Wilma A. Spinosa

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• COMPARAÇÃO DE EQUIPAMENTOS COLORIMÉTRICOS UTILIZADOS NA AVALIAÇÃO DA COLORAÇÃO DE CARNES DE FRANGO COM O SISTEMA CIELAB.

  Natalia A. Ferreira, Brenda E. P. Alves, Fabio L. Melquiades, Ana M. Bridi, Rafael H. Carvalho

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• O IMPACTO DO ARMAZENAMENTO EM POTES DE CERÂMICA NA QUALIDADE DO MEL DE ABELHA-SEM-FERRÃO

  Andressa P. Andrade, Jéssica B. Ressutte, Wilma A. Spinosa

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